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山东氯化钙_【氯化钙】_学祥化工(图)
无水氯化钙做食品添加剂的作用和好处是什么？稳定和凝固剂，另外还可用作钙强化剂、螯合剂、干燥剂、冷冻用制冷剂、腌渍剂。主要用于豆制品和罐头。
化学名称：氯化钙 性状：易溶于水，二水化合物经过加热失去水 后变为无水化合物。
用途：氯化钙具有放热，水溶液凝固点低，强 吸潮性，对金属腐蚀性差，加快有机高分子物质的 凝结等特性。
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