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氯化钙,学祥化工(优质商家),氯化钙食品工业钙质强化剂
学祥化工 氯化钙
工业氯化钙分为固体氯化钙和液体氯化钙。固体氯化钙按含钙量分为五种规格。固体氯化钙为白色、灰白色或稍带黄色、红色的粉状、片状、颗粒状或块状固体;液体氯化钙为无色透明或稍微浑浊的透明液体。
无水氯化钙CaCl2
二水氯化钙CaCl2· 2H2O
水合氯化钙CaCl2· nH2O
氯化钙分子量:
无水氯化钙111.98(按2007年国际相对原子质量)
二水氯化钙147.01(按2007年国际相对原子质量
学祥化工 氯化钙
氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替食盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。
学祥化工 氯化钙
氯化钙
游泳池水中添加氯化钙可以使池水成为pH缓冲溶液同时增加池水硬度，这样做可以较少池壁混凝土受到的侵蚀。根据勒夏特列原理和同离子效应，增加池水钙离子浓度会减缓对混凝土结构必不可少的钙化合物的溶解。
在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量，水族馆中所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。
