食品级小苏打可以用来做什么? 食用方法
· 做蛋糕做面包,小苏打粉可以中和面团的酸味,并且令面团有蓬松感,赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。
· 做饼干,加入小苏打粉,可使苏打饼滋味独特,对于胃酸过多的人可以起到中和胃酸的作用,缓解不适症状。
小苏打在储存时应注意以下事项
贮存于阴凉、枯燥、通风良好的库房。远离火种、热源。坚持容器密封。应与氧化剂、酸类分隔寄存,切忌混储。储区应备有适宜的资料收留泄漏物。
若小苏打在运输过程中不慎出现泄漏,则应隔离走漏污染区,约束出入。主张应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿通常工作厂服。防止扬尘,当心扫起,置于袋中转移至安全场所。若很多走漏,用塑料布、帆布掩盖。收集收回或运至废物处理场所处置。