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焦亚硫酸钠包装时注意事项：
严禁与酸类、氧化剂和有害有毒物质共贮混运。该品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装破裂。失火时，可用水和各种灭火器扑救。
起运时包装要完整，高含量96.5%焦亚硫酸钠，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
急性毒性：LD50：178 mg/kg(兔静脉) [MLD]
焦亚硫酸钠对皮肤、黏膜有明显的刺激作用，食品级焦亚硫酸钠，可引起结膜、支qi管炎症状。工作人员应作好防护。
米线里面添加焦亚硫酸钠吗？
由于具有增白、增筋和防腐的作用，焦亚硫酸钠市场需求大，焦亚硫酸钠常会被添加于米线中。尽管我国国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定，焦亚硫酸钠，焦亚硫酸钠可限量使用于粉丝、粉条中，只要不超标、偶尔吃的话没有问题；但如果将其当作主食或长期食用，其危害不可小觑。
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