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焦亚硫酸钠|焦亚硫酸钠可以用于食品加工吗|焦亚硫酸钠生产厂家
焦亚硫酸钠的性质与稳定性
1.焦亚硫酸钠受潮易分解，优质食品级焦亚硫酸钠，露置于空气中易氧化成硫酸钠。有刺激性。
2.焦亚硫酸钠与强酸接触放出二氧化硫而生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末，焦亚硫酸钠可以用于食品加工吗，在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水，水溶液呈酸性，当溶液加热到65℃以上时，即分解为Na2SO3和SO2。
焦亚硫酸钠的物性数据
1. 性状：白色或微黄色结晶粉末，焦亚硫酸钠，有二氧化硫的臭气
2. 密度(g/mL 25oC)：1.48
3. 相对蒸汽密度(g/mL，空气=1)：1.10
4. 熔点(oC)：150
5. 溶解性(mg/mL)：溶于水(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)，焦亚硫酸钠有哪些作用，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇
米线里面添加焦亚硫酸钠吗？
由于具有增白、增筋和防腐的作用，焦亚硫酸钠常会被添加于米线中。尽管我国国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定，焦亚硫酸钠可限量使用于粉丝、粉条中，只要不超标、偶尔吃的话没有问题；但如果将其当作主食或长期食用，其危害不可小觑。
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