食用焦亚硫酸钠过量对于身体是否有害呢?焦亚硫酸钠是什么?焦亚硫酸钠是常用的食品添加剂之一,为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性。
用途一
用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料和制药工业。
根据《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂而用于食品上,包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦亚硫酸钠在这些食品中的使用量,均以其残留物二氧化硫的含量来计算,粉丝、粉条的限量为每千克0.1克的二氧化硫残留。
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