小苏打俗称食粉,其化学名称为碳酸氢钠,是一种白色粉末状固体。在使用时,要注意控制用量,一般在1%——2%之间,不易过多,否则有苦涩味道,这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害,是我国允许使用的食品添加剂。
碳酸氢钠可以食用。因为碳酸氢钠俗称小苏打,是一种常用的食品添加剂。但是工业用碳酸氢钠是不可以食用的。
碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打
食用小苏打
有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水
寿光学祥化工有限公司地处全国海洋化工生产基地山东潍坊海洋化工高新技术产业开发区。其交通便捷,环境优美,人杰地灵,地理位置得天独厚。我公司将通过不懈的努力,执着地追求、卓越的质量和完美的服务及企业形象,奉行“凭诚信求生存,靠技术求发展,以质量为根本”的企业经营理念,来满足客户需求。
晶体颜色 无水物 结晶水合物 白色晶体
白色粉末 无色晶体
溶解性(水中) 大 较大
与盐酸反应 Na2CO3 + 2HCl=2NaCl + CO2↑+ H2O NaHCO3 + HCl=NaCl + CO2↑+ H2O
热稳定性 受热不分解 2NaHCO3==== Na2CO3 + CO2↑+ H2O
在家庭条件下,可以让它和食醋反应生成二氧化碳,方程式是CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa+CO2↑+H2O
小苏打(无水碳酸氢钠)在质量上 严格控制 保证质量含量在99.8%以上 每批生产的产品都要做质量检测 不合格产品马上回收再生产 不会出库销售给客户
学祥化工 在储存产品上 也是严格把控 防止小苏打受潮 影响质量
Sodium bicarbonate , NaHCO3 CAS:144-55-8 HS:28273100