碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
小苏打是天然的清洁剂
碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate,Baking soda),即小苏打除了在食品行业有广泛应用外,还是一款天然的清洁剂。
首先可以把小苏打当成生活中所有餐具及各种生活必备用品的清洁剂来使用。例如锅、碗、盘子、热水壶、金属刀叉的清洗。既不伤手又可以洗得干干净净;也不 必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂” 。
出口方面,很多过往外客户采购回去,终目的就是作为清洁剂来使用。
小苏打除污垢。对于浴缸池壁上的黄色污垢,可以用漂白粉加水按1∶9的比例配成溶液,再用布蘸着溶液擦拭,污垢会很容易被擦掉。可以将柠檬切片覆盖在浴缸里的黄色污垢上,可使黄色污垢逐渐消失,也可用浴缸清洁剂清洗。
浴缸的材质不同,清洁方法也有区别。如铸铁浴缸比较容易出现生锈的划痕,一旦出现,可以先用去污粉去除锈斑,然后用干抹布擦拭,再涂上专用的黏合剂,以免划痕进一步扩大。而大理石浴缸的清洗则相对容易,只要用海绵蘸上清洁剂就能够将其擦拭干净。