SODIUM METABISULFITE焦亚硫酸钠(重亚硫酸钠)
食品添加剂 焦亚硫酸钠 配比值是多少?
焦亚作用,如果要是不加那么多的焦亚硫酸钠,那么后它就容易腐烂、发霉,所以必须要加那么多。后来经过协调,后又变成了0.35%,但是0.35%这个标准,
包装25kg 1000kg
子母袋
工业级焦亚硫酸钠不能用于食品添加,如果要用于食品,应该用食品级别。
焦亚硫酸钠哪家好?
焦亚硫酸钠用途
焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。在水产中焦亚硫酸钠被分解成二氧化硫,二氧化硫遇水生成亚硫 酸,亚硫酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,焦亚硫酸钠,抑制繁殖,焦亚硫酸钠出口,抑制食品氧化酶活性和发1色基团,而显示其漂白、脱色、防腐和抗1氧化作用。其残留物质为二氧化硫(SO2),焦亚硫酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果,果蔬、果汁饮料,蜜饯、葡萄酒等,使用范围不包括水产品,因此理论上讲,水产品中不能使用焦亚硫酸钠,但实际上 渔船在使用该物质。但该物质是联合国推荐的海捞虾保鲜剂,也是美国、日本和台湾省等国家和地区推荐的海虾保鲜剂。我省地方标准“海捕虾质量要求”也提到了焦亚硫酸钠使用限量问题,因此禁止使用既不必要,也不可行。关键是防止超量使用,危害健康。使用方法参见“海捕虾保鲜操作技术要求”。焦亚硫酸钠超量使用是普遍存在的问题,其使用多在生产环节(渔船和渔运船),而不是加工厂和市场环节,漂白剂焦亚硫酸钠,其残留物质二氧化硫的残留限量为100mg/k焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,山东焦亚硫酸钠厂家,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于1500C,即分解出SO2。